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    簡単!きゅうりとひき肉の中華風炒め♪




キュウリとひき肉の中華風炒め
特売品のキュウリを買ったものの、サラダだけでは飽きてしまったのでレシピ検索をした所、またまた変わった調理方法を発見!!
なんと、キュウリを炒めちゃうんですっヽ(*'0'*)ツ!!
オリジナルは普通の炒め物だったのですが、アレンジして中華風にしてみましたヾ(≧▽≦)ノ♪
…というわけで、早速いってみましょうっ(* ̄▽ ̄*)ノ"

【キュウリとひき肉の中華風炒め】
【材料】(2人分)
1.キュウリ→ 2〜3本
2.ひき肉→ 100g
3.ごま油→ 大1(サラダ油でも大丈夫です♪)
4.塩・こしょう→ 少々
5.お酒→ 大1
6.砂糖→ 小1
7.しょう油→ 大1
8.オイスターソース→ 小1
9.片栗粉+水→ 適量

【作り方】
1.キュウリは長さを3等分にし、食べやすく切ります。
2.フライパンにごま油を熱し、ひき肉を塩・こしょうを入れて炒める。
3.にキュウリを入れ、砂糖・お酒・しょう油・オイスターソースを入れて味を整えながら炒めます。
4.水で溶いた片栗粉を回し入れます。
5.とろみがついたら出来上がり♪
キュウリにしっかり味をつけたい場合は味を整えてからしばらく炒める続けた方がいいようですが、炒めすぎるとかなりキュウリがしんなりしてしまいます…(^o^;)
シャキシャキ感を残したい場合は炒める時間を短くした方が良さそうですっ♪

副菜にいかがでしょう(*゜v゜*)?

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2005.12.23 Friday 08:00 / comments(1) / trackbacks(0)
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* - * 2018/06/09 2:29 PM
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