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    簡単♪あっさり♪白菜と豚肉の煮びたし♪




白菜と豚肉の煮びたし

白菜って最後まで使い切るのに困ってしまうのですが、
白菜をたっぷり使う料理ですので、白菜の使い道に困ったときにおすすめですo(*^▽^*)o~♪♪

【白菜と豚肉の煮びたし】
【材料】(2人分)
1.豚肉→ 200g
2.白菜→ 1/4個
3.サラダ油→ 大1
4.かつおだし(粉末)→ 大1
5.しょうゆ→ 大2
6.水→ カップ1/2
7.一味→ お好みで♪

【作り方】
1.豚肉はひと口大に切り、白菜も食べやすく切ります。
2.フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒めます。
3.2に水・かつおだし・しょうゆを加えてアクをとりながら煮立たせます。
4.煮立ったフライパンに1の白菜を入れて、ふたをして中火で煮ます。(約5分くらい)
5.火を止めて白菜がしんなりしたら出来上がり♪
6.(お好みで一味をどうぞ♪)

白菜からたくさん水が出るので、お水は少量で大丈夫です♪
大きめのフライパンが無ければ、鍋でももちろん作れますっ♪

「忙しくてごはんの支度がまだだっ( ̄Д ̄;;!」

というときに、あっという間にできますのでぜひどうぞ…(*゜v゜*)♪
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2005.12.11 Sunday 09:44 / comments(2) / trackbacks(0)
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コメント
うふ、このレシピも早速試してみます。
この前の大根ステーキもやってみました!!
でも、うちの大根が大きいのか、厚く切りすぎたのか、焦げてしまったうえに、かなり硬く仕上がってしまい、、、おでんの大根ほどの人気がでませんでした(>_<)
リベンジせねば!!と思っています。
* ひなた * 2005/12/19 9:11 AM
>ひなたさんへ
いつもレシピを試してくださってありがとうございますっ♪
<a href="http://mikmik.jugem.jp/?eid=101" target="_blank">大根ステーキ</a>ですが、そういえば使った私が使った大根は比較的小さめでした…(*゜v゜*)
レンジした時点ですでに大根が柔らかくなっていましたっ(^ー^)ノ
* 管理人(みぃ) * 2005/12/20 6:39 PM
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