節約生活&英語子育て日記♪ 節約情報・簡単レシピのほか、オススメ英語教材や英語絵本も紹介していきたいと思います♪
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10年前まで主婦も育児も新米でしたが、今では2児(♂)の母してます♪

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    ツナ缶と豆腐のハンバーグ




ツナ缶と豆腐のハンバーグ

豆腐ハンバーグを作ろうと意気込んだものの
「ひき肉がないやんっっヾ(@o@;)ノ」
となった時に苦肉の策で作ったハンバーグレシピです(笑)。

早速ツナ缶豆腐のハンバーグレシピいってみましょうっ(* ̄▽ ̄*)ノ"
ツナ缶と豆腐のハンバーグ
ツナと豆腐のハンバーグ【材料】(2人分)
1.木綿豆腐… 1丁
2.ツナ缶… 1缶
3.とりがら(粉末)… 小1
4.オイスターソース… 小1
5.塩・こしょう… 少々
6.玉子… 2個
7.小麦粉… 約1カップ(※)

【作り方】
  1. 木綿豆腐をキッチンペーパーにくるみ電子レンジで5分加熱し、水分を飛ばします。

  2. ボウルに水分を飛ばした豆腐と残りの材料を入れ練るように混ぜます。

  3. 熱したフライパンに具をすべて入れ中火で焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 裏返してからは少し弱めの火にして蓋をし、2分くらい蒸します。

  5. お皿に盛って食べやすい大きさにカットして出来上がりですっ♪

初めは、お好み焼きっぽく作る予定だったのですが
豆腐が入れたのでしっとりとしたハンバーグのような食感になりましたっっ♪
なのでひとりずつ食べれるサイズの
ハンバーグの大きさで作った方がよかったかな〜と後から思いました…(^^ゞ

※スプーンかお玉ですくってフライパンに落とすようなやわらかさなので
手で形を整えれるほど生地は固くありません…(^^ゞ
ゆるすぎるときは小麦粉の量で調節してください<(_ _)>


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2008.01.14 Monday 11:40 / comments(0) / trackbacks(0)
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    ツナ缶といんげんの煮びたし




ツナ缶といんげんの煮びたし

ツナ缶といんげんの煮びたしという簡単レシピをご紹介します♪
冷凍保存しているいんげんと常備しているツナ缶で
あっという間できてしまう、簡単ツナ缶レシピです♪

さっそく行ってみましょうっ(* ̄▽ ̄*)ノ"

簡単ツナ缶レシピツナ缶といんげんの煮びたし【ツナ缶レシピ】
【材料】(2人分)
1.冷凍保存いんげん…20本位
2.ツナ缶… 1缶
3.めんつゆ… 大5〜6
 (希釈に合わせて量を調節してください。私が使っているめんつゆは3倍希釈です。)
4.みりん… 大2 
 (味をみて加減してください)
5.水… カップ1/3
6.サラダ油… 少々

【作り方】
1.サラダ油を入れ熱したフライパンにいんげんを冷凍のまま入れ軽く炒めます。(いんげんが解凍されるまで)
2.ツナ缶の余分な油を切って1のいんげんに加え軽く20〜30秒炒めます。
3.2に水・めんつゆ・みりんを入れます。
(いんげんがうっすら隠れるくらいの量に調節してください)
4.約10分煮て出来上がりです!
この簡単ツナ缶レシピは
時間がなければいんげんがしんなりする程度でも大丈夫です。
ツナ缶にしっかりつゆの味が染みているので一緒に食べれば
しっかり煮込んだ味になります♪

忙しい時やあともう一品ほしい時、
煮物を作るには時間がない時によく作っています(笑)。

いんげんも体に良いし
本当に簡単に短時間で作れるのでお勧めです(^−^)

以上、シーチキン(ツナ缶)レシピのご紹介でした<(_ _)>

※このレシピはカテゴリの関係で、もう一度作りなおしたもので簡単シーチキンレシピと同じものです♪

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2008.01.12 Saturday 14:39 / comments(0) / trackbacks(0)
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    ツナ缶とおくらのネバネバサラダ【簡単レシピ】




ツナ缶とおくらのネバネバサラダ【簡単レシピ】

今日は簡単ツナ缶レシピをご紹介したいと思います。
そして今日のツナ缶のお供は「おくら」君です!

名づけて
「簡単ツナ缶とおくらのネバネバサラダ(笑)!」

それでは!さっそくいってみましょう(* ̄▽ ̄*)ノ"
ツナ缶レシピ簡単ツナ缶とおくらのサラダ【簡単レシピ】
【材料】(2人分)
1.冷凍保存おくら(※)…適量
2.ツナ缶… 1缶
3.和風ドレッシング… 適量

【作り方】
1.ざるに冷凍オクラを入れて水洗いしたあとレンジで1分加熱して解凍します。(普通のあたための1分で大丈夫です♪)
2.ボウルに解凍されたおくらと余分な油をきったツナ缶を入れ和風ドレッシングをかけて混ぜます。
3.小鉢に盛り付けて出来上がりです!

※生のおくらの場合は、
1.オクラは平らな所に並べ塩をかけ、手の平で転がしながら繊毛を取って(板ずり)水洗いし、水気を拭き取ったらガクを切り落して薄切りにします♪
常備しているツナ缶で
あっという間できてしまう簡単ツナ缶レシピ、いかがでしたか?

ドレッシングはご家庭にある和風ドレッシングであれば
何でもおいしいと思いますっ(*^_^*)

もしなければポン酢+ごま油少々でもおいしいですっ♪

今はカットされている冷凍おくらがあるので
それを上手に利用して料理時間も節約しませんか(笑)?

この簡単ツナ缶レシピも
忙しい時やあともう一品ほしい時、
サラダにする青野菜がない時に作っています(笑)。

おくらのネバネバも体に良いし
本当に簡単に短時間で作れるのでお勧めです(^−^)

以上、シーチキン(ツナ缶)レシピのご紹介でした<(_ _)>

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2008.01.07 Monday 16:54 / comments(0) / trackbacks(0)
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